“那我真是谢谢你了。”
保存效果?归保存效果?,每天该做还得做。而且她做的事情,别人也一样在做,用料上面孙淼自己挑选会比别人好?一些,但大家都是在菜市场买的,就算有差距又?能差多少呢。
材料相差不大,最后的呈现效果?只看食物的味道了。这?点上,孙淼还是挺有自信的。
就是三十块,比同类贵出好?多。
孙淼还记得自己之前?在医院后门口摆摊的时候,也有卖肠粉的摊子。什么都不加的鸡蛋肠粉一份十块,肉末鸡蛋的十五,牛肉的二?十。她这?肉末鸡蛋,比人家贵了一倍。
没事的!没!事!的!
要相信自己的手艺。
群里对?孙淼发出来的新摆摊食物展开了激烈的讨论:
【什么,竟然要卖我最爱吃的肠粉?!又?爽死谁了我不说。】
【肠粉我也爱吃!不知道小孙老板做出来的会有多好?吃!】
【这?地方离我家挺近的!好?耶!每天早上起来先买一份小孙老板的肠粉!】
【这?次只有肠粉吗?没有鸭货吗?】
【是谁还在做吃鸭货的梦啊?这?次肠粉怎么想也不可?能往里面塞鸭子啊。】
【请愿其它小吃,酸辣粉来、灌汤包来、过桥米线来、蒸饺来、生煎来、四面八方来!】
【别说了!求求你别说了!这?两天出差的人表示要被馋死了!】
【三十元一份?那不是相当于?白给?别的肠粉多少价钱和我没关系,小孙老板的肠粉一定是全天下最好?吃的!三十?卖300都算便宜的!】
【开跑车的富二?代我和你拼了!不准哄抬物价!小孙老板出来做慈善的你又?不是不知道,没了小孙老板谁还把我们当孩子啊!】
孙淼看了一会儿群里聊天,过了半晌大家就转到别的话题去了,他们开始聊起了市内好?吃的小吃店,讨论的最热火朝天的是一家老字号面拖大排店家。孙淼看着有点好?奇,把这?家店记录了下来,回头有时间去尝尝看。
孙淼做菜很好?吃,但是做多了、吃多了,也会偶尔想要换换口味。
群里有没去吃过的小伙伴突然插了一嘴:【这?家店和小孙老板比怎么样啊?真有那么好?吃吗?真的好?吃的话我也去尝尝看。】
【……】
群里顿时冒出来一排省略号,过了一会儿,嘻哈妹才站出来说:【挺好?吃的,可?以尝尝看,不过吃一次就够了。和小孙老板肯定没法比的,虽然小孙老板没做过面拖大排,但是她牛肉饼烙得那么好?吃,
=请。收。藏[零零文学城]00文学城努力为你分享更多好看的小说=想来都是用油炸和面粉,区别应该不大。】
【我也觉得,要是小孙老板做,一定会特别好?吃!】
【所以小孙老板什么时候做面拖大排?炸鸡炸鸡腿我也爱吃,速速端上来!】
这?个嘛,可?就说不准了。眼?看群里面又?开始讨伐自己,孙淼干脆就关闭了群聊。她泡了一天的大米,总算泡好?了。而后拿出系统提供的打浆机,慢慢将米磨成米浆。
说来这?个米浆制作也有技巧,并不是将大米放入之后就一劳永逸了,而是需要自己一点点看着往里面加水,加的水还是之前?用来泡米的水。水和大米一点点按照比例放进去,最后再磨出来。
这?米浆也不是能够直接就上抽屉里面开始蒸,还需要做进一步处理。
玉米淀粉和小麦淀粉按照比例加水搅拌在一起然后加入到米浆中,再次搅拌使得双份充分混合,这?样肠粉的粉原料才算制作完成。一道道工序下来,孙淼都觉得心累。
苦倒不是怎么苦,毕竟玉米淀粉和小麦淀粉都是现成的……不至于?这?个都要她手工磨制。
这?之后,就是制作肠粉最重要的酱汁了。开水烧开下入各种料头,等?香味激发之后再加入白砂糖、生抽、蚝油等?各种调料,最重要的就是鱼露。这?个在日常中不太会用到,但是老广那边最爱。
不仅肠粉酱汁,捞汁小海鲜里也经常会放。
孙淼试着做了几屉肠粉出来,给开心家和房东各送了一盒,自己吃了一盒,眼?看还有一盒,孙淼想了想,直接发消息给苏瑞希:“苏苏姐,我今天试做了一些肠粉,还多一盒,帮我尝尝看味道?”
苏瑞希回消息的速度很快,她只回了一个字:好?。
孙淼又?问她送到哪里,因为已经邻近傍晚,所以苏瑞希直接让她送到了翠庭雅苑。孙淼骑着自己新买的小电驴,把肠粉挂在了前?面的挂钩上,一边哼着歌,一边朝着翠庭雅苑出发。
“骑上我心爱的小电驴,它永远都不会堵车~”
【别唱了,好?难听。】
第70章不能这样下去
“瞎说,我唱得这么好听。”
孙淼骑着?小电驴一路到了翠庭雅苑,苏瑞希已经在门口等着了。她手里还拿了个礼物盒,孙淼一看,就知道那是送给自己的?。正正方方的?礼盒外面还包裹着?包装纸和绸缎蝴蝶结。